Elg Gin 50 cl. 47,2% Se fuld størrelse

Elg Gin 50 cl. 47,2%

Ginnen er lavet på Den Ny Spritfabrik i Fredensborg og er endnu en spænende nyhed på gin-markedet. Med fokus på den høje kvalitet er Elg Gin lavet på bare 3 ingredienser! Først de bedste enebær, som bliver destilleret for sig. Derefter destilleres korianderfrø, ligeledes for sig. Som et særligt nordisk twist, indgår et sidste destillat lavet på danske gulerødder i ginnen. Således består ginnen af de tre elementer, der til sammen skaber en frisk og lækker gin.

Flere detaljer

DKK 269,00

Navnet på Den Ny Spritfabriks gin er ”ELG”. Henrik Elsner forklarer, at hans øgenavn er ”Els”, og det er så blevet videreudviklet til ”Elg”. Tanken bag gin’en har været at finde frem til en opskrift, som afveg fra mange af de nye typer gin på markedet. De er ofte lidt ”skrøbelige” i den forstand, at kun en bestemt type tonic passer til dem. ELG skulle være en allround-gin, og vejen dertil gik over masser af enebær, lidt koriander og gulerod. Det gav en gin med mange æteriske olier, og af samme grund holder den hele 47,2%. Olierne kunne ikke opløses ved en lavere alkoholprocent. Til gengæld opaliserer de, når man tilsætter is og tonic. Der er intet i vejen for at drikke ELG ren og ved rumtemperatur. Lidt sødme gør den egnet til f.eks. frokostbordets marinerede sild som alternativ til akvavitterne.