McCallum Caol Ila 10 års 50,5%

McCallum Caol Ila 10 års 50,5%

Detter er en Single Cask der er kun lavet 336 fl af denne aftapning. Har ligget på Burbon fad og er Unchill-filteret og aftappet ved 50,5%.

House of Mccallum er et forholdsvis nyt whiskyhus (grundlagt 1995). Antony Mccallum står for udvælgelsen af whiskyen og for udvælgelsen af de fade whiskyen bliver lagret på. Netop denne udvælgelse af fade er noget man har en stor ekspertise i og    derfor udvælges kun de allerbedste fade af Antony selv. Det kan lade sig gøre da produktionen er meget begrænset.
Noter af røget bacon, grønne og saltede bananer. Skorstensrøg, urteagtig, citrusskal og salte     noter.