McCallum Mc peat

Mc Peat er en Single malt fra Highlands, som viser tænder nøjagtig som den skotske natur med røg og tørv, men stadig også med de bløde sider af højlandet.

Duftnoter:
Toffee, hav og røget tørv.
Smagsnoter:
Honning, vanilje, saltmandler, grape og en lækker røg, med en afslutning af salte noter med appelsin.

House of Mccallum er et forholdsvis nyt whiskyhus (grundlagt 1995).Antony Mccallum står for udvælgelsen af whiskyen og for udvælgelsen af de fade whiskyen bliver lagret på. Netop denne udvælgelse af fade er noget man har en stor ekspertise i og derfor udvælges kun de allerbedste fade af  Antony selv. Det kan lade sig  gøre da produktionen er meget begrænset.